09_Veggie_Suppe

Bulanglang Suppe

        

Bulanglang Suppe

The Farm at San Benito

PHILIPPINEN

ZUTATEN

5 Tassen Gemüsebrühe
½ Tasse Kürbis, gewürfelt
½ Tasse Schnittbohnen (optional), gehackt
½ Tasse Aubergine, gewürfelt
½ Tasse Mais
½ Tasse Tomaten, gewürfelt
½ Tasse Papaya (optional), gewürfelt
2 EL Miso
1 Ingwer, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz & Pfeffer
½ Tasse Moringa-Blätter (Garnierung)

ZUBEREITUNG

Gemüsebrühe 15 Minuten lang kochen, dann alle Zutaten hinzufügen und kochen bis alles gar ist (ca. 10 Minuten). Die Suppe abschmecken, mit den Moringa Blättern garnieren und heiß servieren.

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